Poznato je da su Japanke koje su izvodile japansku ceremoniju čaja imale manju stopu smrtnosti od drugih žena, a znanstvenici otkrivaju kako su kemijski spojevi čaja jedni od najučinkovitijih antioksidansa. Antioksidansi čaja smanjuju opasnost od ozbiljnih bolesti i zaustavljaju djelovanje odvojenih molekula kisika koje oštećuju stanice u tijelu.
[fvplayer src='http://vimeo.com/98536047' splash='http://www.savrsena.hr/wp-content/uploads/2014/03/caj-za-zdravlje.jpg']
Biljni čajevi kao što je kamilica nisu pravi čajevi koji dolaze od biljke čaj, a zeleni čaj čine osušeni listovi i papreni te biljke. Među čajevima koji se najčešće piju je i crni čaj, koji prije konzumiranja prolazi kroz proces fermentacije, što mu daje tamniju boju i snažniji okus. No fermentacijom se nažalost smanjuju razine kemijskih spojeva.
Čaj je dobar za groznicu, opekline od sunca proljev, atletsko stopalo, probleme s desnima, zubobolju, hemeroide, neugodan miris, afte, glavobolju i svrbež, a polifenoli iz čaja su toliko djelotvorni antioksidansi koji imaju zaštitnu ulogu kroz čitavo tijelo. Čaj je bogat i antibakterijskim svojstvima koja blagotvorno djeluju na zdravlje zuba.
Epidemiološka istraživanja su utvrdila da zeleni čaj sprječava rak. Redovitom konzumacijom zelenog čaja smanjuje se opasnost od raka želuca i grkljana. Zeleni čaj bogat je snažim oksidansima koji su učinkovitiji od vitamina C i štite DNK od promjena koje izaziva nastanak raka.
Čaj s mlijekom uništava neke od pozitivnih utjecaja na zdravlje, jer se proteini iz mlijeka vežu na polifenole iz čaja i time zaustavljaju blagotvorno djelovanje čaja.
Foto:asolario/freeimages.com
[…] koji bi svaka osoba trebala usvojiti od danas pa na dalje je ispijanje šalice moćnog čaja od đumbira i […]