Gosti su vam ujutro javili da će svratiti navečer, a vi ste sada na sto muka, jer ne znate što im ponuditi. Što god im nudili, pretpostavljam da treba biti brzo jer uz svakodnevne obveze nemate vremena za razno razna nakuhavanja. Zato vam u nastavku donosim recept za laganu jogurt tortu, koja je gotova za nekih 45 minuta.
Prvo radite biskvit tako da izmiksate 4 žumnanjka, 3 žlice šećera, 3 žlice ulja, 1 žlicu vode i 6 žlica oštrog brašna pomiješanog sa pola praška za pecivo. Kada je smjesa gotova, napravite snijeg od 4 bjelanjka, pa ga ručno nadodajte prethodnoj smjesi. Kada sve dobro izmiješate, stavite peći na 180 stupnjeva na 25 minuta.
Dok se biskvit peče, napravite jogurt kremu tako da napravite 2 vrećice želatine koju napravite prema upudstvima na vrećici, izmiksajte 5 dl slatkog vrhnja u čvrsti šlag. Pomiješajte ručno gotovi šlag sa 4 voćna jogurta po želji, pa im dodajte vruću želatinu. Sve dobro promiješajte i stavite na biskvit. Gotovu tortu ukrasite prema želji.
Ovako je izgledala jogurt torta za sinov rođendan 🙂
