Hranu nije jednostavno čuvati, ali uz nekoliko trikova i pravila hrana koju spremate u svojoj kuhinji uvijek može biti ukusna i svježa.
Ambalaže u kojima doma donesete povrće i voće bacite u smeće, a povrće i voće pospremite u hladnjak bez ikakve zaštite. Povrće i voće se treba okružiti zrakom kako bi što duđže bilo svježe, ali maline i jagode zaštitie nekom plastičnom posudiceom kako se ne bi zgnječile.
Čuvanje gljiva
Gljive je potrebno uvijek čuvati u frižideru u papirnatim vrećicama, a i svo ostalo voće i povrće treba stajajti u frižideru kako bi što dulje ostalo svježe.To pravilo jedino ne vrijedi za banane kojima nije mjesto u frižideru jer tamo pocrne.
Što se tiče čuvanja hrane u hladnjaku potrebno ju je čuvati na poseban način, a to je da od kuhane hrane odvojite sirovu kako bi se izbjegla kontaminacija. Sirova mesa trebate držati zatvorena na zadnjoj polici u posudama, a odleđenu hranu nikada ne bi smjeli zamrzavati ponovo. Isto tako i otvorene limenke se više ne bi smjele vraćati u frižider.
Tvrde grožđice
Tvrde grožđice možete omekšati tako da u posudu s grožđicama dolijete hladnu vodu i ulijevajte sve dok voda ne prekrije grožđice. Nakon toga se grožđice s hladnom vodom stave na jaku vatru i ostave sve dok voda ne zakuha.
Zatim posudu maknete s vatre i ostavite namakati grožđice oko 10 minuta u toploj vodi. Kada se grožđice namoće procijedite ih u cjedilu i zatim malo protresite. Na taj način će vam grožđice ponovo biti mekane i spremne za konzumaciju.
Zrele banane
Što se prezrelih banana tiče, nemojte ih bacati već od njih napravite biskvit ili smućkajte zdravi napitak. Možete ih narezati i na kolutiće i spremiti u zamrzivač.
Foto: congerdesign/PixaBay