0.00 kn

Tvoja košarica

Sigurna kupnja
24. rujna 2014.

Kako ispeći jaja

Piše Ana Zibar
Jaja spadaju među osnovnu i baznu hranu, a možete ih jesti sama i u kombinaciji sa raznim drugim jelima. Jaja su savršena u kombinaciji sa drugim namirnicama, a od njih nam savršeno ispadaju kolači, možemo pripremiti doručak u samo 5 minuta, mogu se pomiješati sa rižom i povrćem i biti lagana večera, itd. Kako ih […]

Jaja spadaju među osnovnu i baznu hranu, a možete ih jesti sama i u kombinaciji sa raznim drugim jelima. Jaja su savršena u kombinaciji sa drugim namirnicama, a od njih nam savršeno ispadaju kolači, možemo pripremiti doručak u samo 5 minuta, mogu se pomiješati sa rižom i povrćem i biti lagana večera, itd. Kako ih god pripremili neće vas razočarati, a u novom videu ću vam pokazati kako napraviti savršenu kajganu, po receptu jednog poznatog kuhara 😉

[fvplayer src="http://vimeo.com/107035263" splash="http://www.savrsena.hr/wp-content/uploads/2014/07/kajgana.jpg"]

Kajgana

  1. U posudu stavite žlicu maslaca, nemojte stavljati ulje, jer je maslac zdraviji. Jaja zagrijte na sobnu temperaturu, pa ih umutite ditrektno u maslac. Jaja nemojte mutiti prije stavljanja u tavu! Jaja i maslac stavite na umjerenu vatru, pa miješajte.
  2. Jaja miješajte brzim pokretima, te ih miješajte sa drvenom kuhačom, a nikako ne vilicom. Nemojte soliti jaja tokom pečenja, niti prije, nego ih solite tek kada su gotova. Ukoliko želite kremastija jaja, u ovom trenutku nemojte dodavati mlijeko ili vrhnje, jer ćete dobiti vlažna jaja, koja će se na taj način prepeći. Vrhnje dodavajte na kraju kada jaja budu gotova.
  3. Sada ih malo maknite sa vatre, ali ih cijelo vrijeme miješajte. U ni jednom trenutku dok jaja ne budu gotova, nemojte prestati miješati jaja, jer ćete stalnim miješanjem dobiti pjenasta jaja.
  4. Sada ih ponovo malo dodajte na vatru, pa nakon nekog vremena ponovo maknite s vatre, neprestano miješajući.  Jaja maknite sa vatre kada budu skoro gotova, nemojte ih ostaviti na vatri do samoga kraja. Neka toplina koja je u tavi, do kraja skuha jaja, jer će na taj način jaja biti najfinija.
  5. Kada su jaja gotova, posolite ih i poslužite po želji, a možete im i dodati malo vrhnja da budu malo pjenastija.

Gotova jaja poslužite uz dekoraciju povrća, koju možete dobiti tako da na malo drugačiji način narežete razno povrće, i tako bojama i oblicima uljepšate tanjur. Ovako napravljena i dekorirana kajgana biti će melem za svačije oči i usta 🙂 Dobar tek!

Foto: nkzs/freeimages

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Ako ste propustili

26. listopada 2014.
9. travnja 2015.
Copyright © 2020 Zibar Studio
lockusercartmagnifiercross