0.00 kn

Tvoja košarica

Sigurna kupnja
26. veljače 2015.

Ledene kocke

Piše Ana Zibar
Ledene kocke su jako fini kremasti kolač, koji je odličan izbor za počastiti goste, ili same sebe nakon obiteljskog ručka 🙂 Prvo se radi biskvit na način da se izmiksaju 6 žumanjka , pa im se postepeno dodaje 6 žlica šećera, 1 prašak za pecivo i 6 žlica oštrog brašna (brašno i prašak za pecivo pomiješajte […]

Ledene kocke su jako fini kremasti kolač, koji je odličan izbor za počastiti goste, ili same sebe nakon obiteljskog ručka 🙂

ledene kocke

Prvo se radi biskvit na način da se izmiksaju 6 žumanjka , pa im se postepeno dodaje 6 žlica šećera, 1 prašak za pecivo i 6 žlica oštrog brašna (brašno i prašak za pecivo pomiješajte prije dodavanja), zatim smjesi dodajte 3 žlice ulja i 3 žlice kakaa. Kada sve sastojke dobro pomiješate, napravite snijeg od 6 bjelanjka, pa ih dodajte prethodnoj smjesi ručno miješajući. Gotovu smjesu za biskvit stavite peći na 180 stupnjeva oko 20 minuta.

Dok se biskvit peće napravite sirup od 3 žlice šećera i 9 žlica vode, pa ga prelijte na gotovi ohlađeni biskvit. Nakon prelivenog sirupa, biskvit premažite tankim slojem pekmeza po želji.

Nakon biskvita napravite kremu tako da stavite kuhati 0,5 l mlijeka, a kada mlijeko zakipi dodajte 8 žlica brašna i 8 žlica šećera. Sve promiješajte, pa ostavite da se ohladi. U ohlađenu smjesu umiješajte i jedan margarin. Hladnu kremu stavite na gotovi biskvit.

Za kraj napravite glazuru od 10 dag čokolade za kuhanje i 1 dl vrhnja za šlag. Vrhnje za šlag i čokoladu za kuhanje rastapajte na vatri, ali pazite da ne zakipi. Kada je glazura gotova, tj kada se čokolada i vrhnje potpuno sjedinilo u tekuće stanje, prelijte je preko cijelog kolača. Gotovi kolač stavite u fižider na hlađenje.

U slast! 😉

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Ako ste propustili

7. studenoga 2014.
2. prosinca 2014.
28. kolovoza 2014.
Copyright © 2020 Zibar Studio
lockusercartmagnifiercross