Kava je odličan napitak za početak dana, jer pomaže u razbuđivanju, a osim toga idealna je i za druženja sa prijateljima, kolegama ili za odmor nakon jela. Kavu možete piti u razno raznim oblicima, od kojih je jedan i turska kava. Koliko ja znam tursku kavu svatko kuha na neki svoj način, a ja sam saznala koji je pravi 🙂 U novom videu ću vam pokazati pravi recept za tursku kavu 😉
[fvplayer src="http://vimeo.com/107141863" splash="http://www.savrsena.hr/wp-content/uploads/2014/09/priprema-turske-kave.jpg"]
Pravu tursku kavu za dvije osobe napravite tako da u đezvu stavite dvije šalice hladne vode, te da u hladnu vodu odmah stavite dvije žlice kave, jer je kava je gorka ukoliko se stavlja u prokuhanu vodu. Na ovaj način kuhanja kave, kava će pružiti svu svoju punoću.
Đezvu stavite na vatru i kuhajte kavu na laganoj vatri. Prilikom kuhanja kavu miješajte cijelo vrijeme, sve dok se ne počne stvarati pjena. Kada se počne stvarati pjena, prestanite miješati i ostavite kavu da zakipi, pa malo pojačajte vatru. Šečer i mlijeko stavite u kavu tek kada kava bude skuhana i kada se pretoči u šalice. Kada kava zakipi do vrha, ugasite vatru i poslužite ju.
Foto: Mart1n/freeimages